Come recita la quarta di copertina “questo non è un libro sul caffè, o forse lo è solo in parte, ma è un libro sulle persone”. Lo hanno presentato gli autori Mauro Cipolla, l’ideatore che ne ha curato la struttura e lo sviluppo editoriale e Igles Corelli lo chef 5 stelle Michelin e versatile personaggio televisivo. Le persone e come intrecciano la costruzione della loro vita con le abitudini che si danno nel loro percorso, attraverso quello che scelgono in cucina e non solo. Puntualmente Fabio Russo, Direttore di Horeca News e Vending TV ha introdotto e accompagnato il racconto del libro dal titolo emblematico “Liberi di diventare”.
