Se ancora non lo sapevate, oggi il coffee event con il Caffè Gambrinus ha svelato, davanti a molti fortunati, il segreto su come creare la prelibata cremina di caffè senza potersi sbagliare sulle proporzioni ed ottenere la giusta densità. Michele Sergio, titolare dello storico bar napoletano ha duettato con Maria Elena Curzio, cuoca e fondatrice di Tucano tv, nell’area catering del forum. Tra un aneddoto e l’altro, ecco svelata la giusta proporzione: sette cucchiaini di zucchero ogni tre di caffè e la cremina è servita.