NAPOLI | 1 - 2 OTTOBRE 2026
INTERNATIONAL COFFEE FORUM
SITO IN CONTINUO AGGIORNAMENTO
INGRESSO GRATUITO A NUMERO CONTROLLATO
PALAZZO DELL’IMMACOLATELLA
MOLO ANGIOINO | Porto di Napoli
In occasione di
INTERNATIONAL COFFEE DAY
Organizzazione
Con la partecipazione di
Con il patrocinio di
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Il Forum
Programmato per l’1 (Giornata Mondiale del Caffè) e il 2 ottobre 2026, il FORUM, ospitato lo scorso anno dall’Università Federico II di Napoli (nella prestigiosa sede di Via Partenope), con il Palazzo dell’Immacolatella andrà a trovare la collocazione ideale, attesa la rilevanza che nella storia il mare ed il Porto di Napoli hanno avuto nella diffusione e nella commercializzazione del caffè: bevanda, diventata un simbolo vero di napoletanità in Italia e nel mondo.
Lo scorso anno, con l’INTERNATIONAL COFFEE FORUM il caffè ha preso letteralmente vita. Si è trattato, infatti, di una “due giorni” di settore in una Città iconica, trasformatasi in palcoscenico unico, originale e stimolante per raccontare il passato, rappresentare il presente, ma soprattutto immaginare il futuro della seconda bevanda diffusa al mondo dopo l’acqua.
Caffè che – durante il FORUM – non è stato solo un prodotto: ma cultura, visione e passione condivisa. Un gesto quotidiano, trasformato e rappresentato come un’esperienza straordinaria, in una Napoli (“capitale italiana del caffè”, dove ogni tazzina è un rito) che ha tenuto a battesimo un Evento “senza precedenti”: Evento, che ha cambiato il modo di raccontare – e vivere – il caffè, dando direttamente voci ai protagonisti dell’intera filiera proposta da prospettive molto diversificate.
IL CAFFÈ ITALIANO, UN SIMBOLO NEL MONDO.
In Italia il caffè si affaccia per la prima volta nel 1570 a Venezia (più sensibile alle influenze dall’Oriente), sotto forma di chicchi portati dall’Egitto, inizialmente venduti in farmacia, a costi peraltro molto elevati: circostanza che ne riservava l’accesso e l’uso ai soli ceti abbienti. [Continua…]
I numeri del Caffè.
Ogni giorno in Italia si bevono 1150 TAZZINE DI CAFFÈ al secondo, per un giro d’affari di quasi 40 MILIARDI di euro l’anno.
Dopo l’acqua, nel nostro Paese il caffè è la 2° bevanda più diffusa: ogni famiglia, in media, ne consuma 37 kg l’anno.
Un Caffè dai mille volti
Scopri il "Pianeta Caffè"
Alle origini del Caffè
Il nome caffè deriva da una parola araba, “quhwa”, che in origine identificava una bevanda prodotta dal succo di alcuni semi, che provocava effetti eccitanti […]
Il Mondo in una tazza
Un vero e proprio “mondo”, che ruota intorno al caffè e che registra diversi modi di berlo nei vari angoli del pianeta […]
DALLA FILOSOFIA ALLA PITTURA
Tra i grandi estimatori del caffè c’è Voltaire, che ne beveva 40 al giorno per rimanere sveglio e pensare come “poter combattere i tiranni e gli imbecilli” […]
CAFFÈ, SALUTE E BELLEZZA.
Il caffè, noto per le sue proprietà energizzanti, può essere usato in cosmetica con vari utilizzi: ideale per trattamenti contro cellulite, adiposità, mancanza di tono ed elasticità, grazie alla presenza della caffeina
CIAK, SI BEVE (CAFFÈ)
Pittura, ma anche arti visive e soprattutto cinema, se è vero che il “grande schermo” ha, in più di una occasione, celebrato il caffè con tutti gli onori del caso […]
UNA CUCINA AL SAPOR DI CAFFÈ.
Altri binomi importanti caratterizzano il caffè, a partire dal rapporto con la cucina che, nel tempo, ha saputo impreziosirsi di alcune ricette di assoluta avanguardia e grande fascinazione.
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